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阿乖自我介紹:
✔️油性肌膚,及腰長髮已於104/10月進行第二次捐贈完畢,前幾年開腦纖維瘤,復健中( ̄∇ ̄)
✔️體驗文章是豐富我生病在家的時刻,反覆修改、無販賣及代言喔!!❤️

上頭的白狗是狐狸犬–胖多,是乖家愛犬之一也是狗大哥喔~( ̄∇ ̄)

狗二哥是米克斯飛龍黑寶

狗小弟是米克斯飛虎小黑

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前陣子看手搖杯的新聞時,阿乖整個大驚(⊙o⊙) 遠離非天然手搖杯,居然也默默一年了呢!!!

看來得感謝陳醫師 感謝我這不能亂吃的身體~<( ̄︶ ̄)/

雖然,吃吃喝喝是人生必須,但選擇天然應該更重要

 

然,阿乖已經習慣一年四季都喝熱飲來調養自己

但,總不能要求那幾隻非常怕熱的家人也跟著喝熱的吧?

如果買樣,既天然又能隨時變換吃法來滿足全家人的需求,那~不是皆大歡喜!!!

不管冷熱 、不管是入甜點 ,亦或是點心通通能使用

因為純泡成冷飲已經不稀奇了啦!!!泡熱飲或冷飲 ,有小小孩愛嗎?

就直接follow me ,一起來到阿乖最愛的康天吧! ( ° ▽、° )

 

康天家正舉辦的是 新品 【黑糖仙楂烏梅冷&熱創意吃法大賽】

阿乖一直很推康天家的飲品,是使用純黑糖製作而成的用料非常實在呢!

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且,查知識有蠻多仙楂跟烏梅的好處,夏天就非常合適,本草綱目也說對消積頗優的~

不管大人或小孩都是很適合的喔~

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                                                                  (擷取自官網 )

然,跟隨廚師乖妹當小手也好幾年,到底手巧了一點沒?╮(╯_╰)╭

這回要用黑糖仙楂烏梅磚變甜品,不只吃巧還要吃的健康~

看姊姊(?)我變身  (((旋轉

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第一道 小資女的黑糖仙楂烏梅偽千層

阿乖是非常容易嘴饞空虛的屎小孩,且吃的量不多,最好能一口大小 ╮(╯▽╰)╭

以阿乖自己的喜愛及習慣,來做一道簡單的小點心嚕~

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食材有 

主角:康天黑糖仙楂烏梅黑糖磚*1

配角:吐司邊(一條吐司的上下片)  蛋黃(上色用) 熱水一咪咪 

第一步

把吐司切成5*3,然後利用刀的尖端處,在其中7個劃3刀騙小孩裝飾用

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第二步

因為阿乖不能獨自開火,怕把家給燒了,所以加熱水慢慢融,變成濃黑糖仙楂烏梅汁~

且,本郎不愛太甜,很容易膩口!!!嗜甜可以直接隔水融化黑糖磚

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第三步

把步驟二緩緩舀到步驟一的吐司裡,只需要一半7個,另一半7個有劃刀的不用

切記 要讓它進入中底層,而不是表皮而已喔~

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第四步

組裝起來,並左右邊葛上蛋黃液增加上下層黏度,而劃刀的蓋子也要抹上蛋黃液上色用~

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( ̄︶ ̄)> 食後感

最近餐廳搬家後試賣,所以一人玩廚房開跑,然後真的一秒變廚神~   <( ̄︶ ̄)/ 

吃起來真的跟烏梅湯好不同,完全沒有小孩不愛的甘草味

連沒有看到製作過程的乖媽都沒發現,直呼好香好好吃

本單烤吐司會硬又乾,但加了烏梅湯在底層吐司中,真的好不一樣 

有點香甜又有蛋香,有烤吐司的脆口,又有烏梅湯中和硬度

入烤箱也不需要太久,十分適合小小孩,也不會一直掉削削兒,小女孩一定超愛der

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p.s 因為葛了蛋黃液,所以會黏烤盤,建議放烘焙紙,然後要注意時間,非常容易焦黑

步驟三弄完剩的,阿乖是泡茶喝,這樣不浪費喔~

 

第二道 黑糖仙楂烏梅紅豆湯

這是阿乖專程製作給自己的小點心,因為,阿乖是屬於冷底的女孩

也因為不吃中藥來調理,最簡單又安全的方法就是使用食補~安捏

本草綱目有紀載(?) 

紅豆補血+黑糖很適合冷底的女孩+烏梅能生津=非常適合夏天喝熱甜湯!!!XD

且阿乖本郎很背骨,到底mix的滋味是?

切記:烏梅在咳嗽初期,生理期前及生理期,或生產前及生產後,忌用。

食材有 

主角:康天黑糖仙楂烏梅黑糖磚*1

配角:紅豆一人份(以個人喜好為主)

工具:洗米量杯

第一步

由於,永遠是新手的阿乖,不會使用特殊工具,所以認命泡6小時左右XD

接著加入2杯水,而外鍋1杯,然後ㄆㄧㄚˋ下即可!

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第二步

煮好後勿取出電鍋,直接加入一塊【康天黑糖仙楂烏梅】,用餘溫(自動跳保溫)融化!

阿乖是放電鍋裡(自動跳保溫)融30分鐘後取出,稍微拌一下,然後就完成啦~

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( ̄︶ ̄)> 食後感

因為本郎是廚藝白癡外加電器殺手,所以不敢在融黑糖磚時ㄆ一ㄚˋ下再煮一次

俺已經操壞一台了,不然紅豆口感會更綿密,也不用等融化30分鐘啦!

一塊黑糖磚比上兩杯水的甜度剛剛好,烏梅味很香,甘草味挺濃的,是大女孩的款式喔!

mix的滋味,蠻特別的,衝突嗎?到還好哦~不管冷熱都不錯

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第三道  手工黑糖仙楂烏梅甜蒸蛋

因為阿乖行動不便無法自己採購,加上最近乖爸媽根本沒空~

原本要做鮮奶酪,光牛奶跟吉利丁粉,就足足等了2天惹~

最後巧婦(?)乖直接換動菜單,是黑糖仙楂烏梅甜蒸蛋 

因為背骨乖十足很好奇,為何蒸蛋一定要做鹹的?為何一定要熱的?

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 食材有 

 主角:康天黑糖仙楂烏梅黑糖磚*1

 工具:洗米量杯

第一步

首先取一塊黑糖磚泡熱水(請依照自己習性,阿乖是沖200cc左右)

蒸蛋的比例是 蛋:水(改黑糖磚的湯)=1:2,阿乖習慣用米杯確保比例無失誤

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 第二步

接著就入電鍋啦,阿乖蒸蛋會用筷子把一邊鍋蓋架高,聽說這樣表面才不會凹凸不平

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( ̄︶ ̄)> 食後感

感覺甜點就是要涼涼吃,所以阿乖是預備等冷掉之後入冰箱

但有在室溫放涼後淺嘗一下,根本是意想不到的資咪

像是仙楂烏梅口味的奶酪布丁,有一點點點雞蛋香

甜度剛剛好,吃完口中有仙楂烏梅香,不會有衝突感!好吃

冰過吃好消暑,今天去開幕,太陽好邪惡XD 

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p.s 本郎建議能過篩一下,這樣才不會出現顆粒喔!

 

後記:

其實康天家的黑糖磚,在製作上很真又真材實料,黑糖又很純

如果接受烏梅、仙楂、甘草味,最簡單又消暑就是沖冷飲,就非常棒嚕!!

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文章就到這嚕!!希望大家也喜愛喔~  

康天養生黑糖SugarBabe官網康天養生黑糖SugarBabe粉絲團

 

 

此篇文章由阿乖菇娘親自體驗&製作

乖喜歡❤️不等於您喜愛.請自行斟酌小心服用喔!

此文不等於推薦代言及療效!只是心得分享

文章都經過阿乖長期使用.反覆修改,才有此文章,記得凡來過必留下留言嘿~

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劉阿乖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • Suger25
  • 推推推&點點
    你好賢慧喔^^
    還會做點心
    黑糖對女生很好!
  • 比賽激發潛能啊~

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:50 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 阿乖吃的東西都很養生,但越養生我越不敢吃...
    黑糖就是其中之一
  • 阿乖以前也不愛
    生完大病後
    整個怕屎

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:48 回覆

  • 君仔
  • 阿娘喂!!!!
    第一道太厲害了~
    雖然做起來很簡單,
    但一整個就是很有專業烘焙的感潔!!!

    拿去做蒸蛋這道…太跳tone了!!

    君仔推5
  • 第一道真的簡單
    但口味很棒
    正常人應該意想不到的
    居然如此''馬趣''

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:43 回覆

  • 純真
  • 你也太厲害了吧!
    好多創意吃法呀!>///<
  • 比賽~~
    潛能會被激發XD

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:38 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 好像不錯呢^^b
  • 只有阿Q功力的百千分之一

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:27 回覆

  • almpa
  • 推+點~
    其實甜蒸蛋放冷了就變成布丁啦^^
  • 回點~
    比較類似更軟嫩的奶酪

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:25 回覆

  • 塔妮雅
  • 4讚8推+點!
  • 回點嚕~

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:22 回覆

  • Ivy
  • 現在的食安真是令人擔心,
    還是動手做吃的也放心。
  • 好店家還是有啦~
    但黑心得太多了
    自己來安心點^^

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:16 回覆

  • KE
  • 想不到還能作創意吐司
    看起來真棒呢
  • 脆中帶軟好吃喔~

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:14 回覆

  • melody
  • 乖~妳也太強囉!
  • 本郎只會做奇奇怪怪的創意
    其他正常 無法XD

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:13 回覆

  • Peiwen
  • 有烏梅的也太特別了~
  • 似乎是新品

    劉阿乖 於 2015/05/10 13:12 回覆

  • 悄悄話
  • dannisamy
  • 好特別喔!
  • 史努比
  • 史努比推推

    甜蒸蛋第一次看過耶
    好有創意的料理
    感覺不錯吃
  • 葉呀咪冒險樂園
  • 偽千層看起來超好吃的耶~~~
    自己動手用感覺就是不一樣啦~~~
  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推17
    吐司吸滿飽飽的烏梅
    好想吃ㄧ口~
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